Прочети нещо интересно за секция Яйца и млечни продукти

Яйца, мляко и млечни продукти - ежедневен източник на енергия

Яйца, мляко и млечни продукти - можем ли да си представим един ден без тях? Откриваме ги в сутрешната закуска, в обяда, със следобедното кафе и почти винаги на вечеря. Те са неизменна част от ежедневното и седмичното пазаруване. Яйца, мляко и млечни продукти са нещата, без които не остава нито един хладилник. Затова в онлайн супермаркет Gastronom.bg сме им отделии специално внимание. Тук ще откриеш всичко, което търсиш - яйца, прясно мляко, кисело мляко, бяло сирене и други видове сирена, извара и още млечни продукти. Специално за теб сме подбрали както продукти от любими марки, така и фермерски и био продукти от малки производители.

Яйца - хранителни свойства и защо се смятат за суперхрана?

Яйцата са сред продуктите с най-голяма концентрация на хранителни вещества. Все пак, нутриентите в него имат способността да превърнат една единствена оплодена клетка в жив организъм. Сред тези вещества има витамини, минерали, висококачествен протеин, полезни мазнини и разнообразни други нутриенти. 

Яйцата са и отличен източник на протеин. В едно голямо кокоше яйце се съдържат средно 77 калории, включително 6 грама висококачествен протеин, 5 грама мазнини и нищожни количества въглехидрати. Повечето от изброените по-горе полезни вещества се намират в жълтъка, а белтъкът е съставен единствено от протеин. Яйцата съдържат всички есенциални аминокиселини. В тях ще откриете още витамини А, B2, B12, B5, селен. 

В яйцата се съдържа сравнително голямо количество холестерол - около 212 мг в едно яйце, но той няма свойството да преминава в кръвта. По този повод, твърденията, че яйцата могат да допринесат за сърдечносъдови заболявания, са неверни. Точно обратното - яйцата могат да регулират нивата на холестерола и подпомагат производството на “добър” холестерол.

Яйцата са универсална храна. Те стават за закуска, обяд, вечеря, за сладкиши и десерти, но и като добавка към месо. Използваме ги за спойка на различни смеси, като набухвател, за глазиране, за сосове и за какво ли още не. Ако в хладилника ти винаги има яйца, никога няма да останеш гладен.

Мляко - храната, с която растем

Първата храна в живота на всеки бозайник, включително хората, е мляко. Свикнали сме да пием краве прясно мляко с кафето сутрин или пък да натопим в него зърнената закуска. Мляко добавяме в палачинки, в сладкиши, в сосове. 

Кисело мляко - то пък е уникален за България продукт, благодарение на съдържащите се в него бактерии. Кисело мляко се усвоява по-лесно и благодарение на съдържащите се в него бактерии е още по-полезно. То е отличен източник на пробиотици, които подсилват имунитета и балансират чревната флора и храносмилането. 

Млякото и млечните продукти са отличен източник на лесно усвоим калций. Този минерал е важен за изграждането на костите и зъбите. Той е особено необходим за децата, в периода на бърз растеж на костите. При възрастните калцият също е важен, за да предотврати появата на заболявания като остеопороза. 

Млечни продукти - любимите вкусове на цял свят

Млякото е невероятен продукт - от него се произвеждат изумително много видове различни продукти. 

Например сирене! Кой ли не обича сирене? А какво сирене, всъщност? Съществуват стотици видове сирена - бяло сирене, кашкавал, синьо сирене, ементал, моцарела, крема сирене, топено сирене и още. Всяко от тях е с различна текстура, вкус и аромат. Добавяме сирена на любимите си ястия като пица и паста. Или пък ги консумираме в компанията на чаша вино. Да не забравяме и сирене на салата. Сирената са сред най-обичаните млечни продукти по цял свят.

А какво ще кажеш за масло? Хладилникът ти не остава без краве масло, нали? Или пък масло гхи - пречистено краве масло. Маслото също е един от най-универсалните млечни продукти. Можем да го намажем на сандвичи, да го ползваме като мазнина за готвене. Маслото придава отличен аромат и на всички сладкиши. 

Сметана - същото можем да кажем и за нея. Торта със сметана е класика, но сметана можем да ползваме и в солени ястия. Например, пиле със сметана и сирена.

Извара - много подценяван продукт, но с удивителна хранителна стойност. Изварата е богата на протеини и полезни вещества, но често е нискомаслена и страшно диетична. Неутралният ѝ вкус пък е прави отличен продукт за приготвяне както на солени, така и на сладки гозби. 

Съвети при пазаруване онлайн на яйца, мляко и млечни продукти

Правилното съхранение на яйца, мляко и млечни продукти е от ключова важност за тяхната хранителна стойност и безопасност. Пазарувай единствено от лицензирани магазини и производители. Така ще си сигурен, че са произведени и съхранявани правилно и според всички стандарти. Ако търсиш добър и отлично зареден онлайн магазин за хранителни стоки, пазарувай от Gastronom.bg. Тук ще откриеш десетки предложения за яйца, млечни продукти, прясно мляко, кисело мляко, сирена, извара, масло, сметана и др. Пазарувай онлайн още сега и получи до няколко часа покупките си с винаги безплатна доставка.