Червено вино

Продукти на фокус

Прочети нещо интересно за секция Червено вино

Червено вино - здраве, дълголетие и любов

Червено вино – то е символ на толкова много неща, че ни е трудно да го изброим. Присъства не само на трапезата, но и в културни и религиозни ритуали. Възпято във фолклора, а качествата му са признати и в научните среди и медицината. В онлайн супермаркет Gastronom.bg сме ти подготвили богата селекция от червени вина. Занеси бутилка червено вино на гости у приятели или си я отвори вечер у дома с вечерята.

Червено вино – ползи и ефекти

В малки количества червеното вино носи повече здравословни ползи от останалите алкохолни напитки. Умерената консумация е полезна за профилактика на заболявания на сърдечно-съдовата система. Приемът на приблизително 150 мл. червено вино дневно води до намален риск от болести на сърцето и кръвоносните съдове. Това включва инфаркт, инсулт, ранна смърт и др. Обаче ако консумираш повече от това, рискът да пострадаш от сърдечно-съдово заболяване се увеличава.

Червеното вино намалява вредното въздействие на „лошия холестерол“ и задържа „добрия“ холестерол в кръвта. Намалява възможността „лошия“ холестерол да се окисли. Самото окисление би могло да доведе до отрицателни дългосрочни ефекти, включително атеросклероза. Благодарение на тези си ефекти върху холестерола, червеното вино, в умерени количества, намалява риска от развитие на атеросклероза, която е фактор за сърдечно-съдови заболявания. По този начин червеното вино има добър ефект върху намаляването на риска от болести на сърцето и кръвоносните съдове. Според някои проучвания, консумацията на 1-3 чаши червено вино няколко дни седмично намалява риска от възникване на инсулт при мъжете. Отбелязва се, че това е характерно за мъже на средна възраст.

От какво ни пази червеното вино

В червеното вино се съдържат множество антиоксиданти. Те са причина за повечето от ползотворните свойства на виното. Благодарение на тях при умерена консумация могат да се получат различни ползи за здравето. Според проучвания, пиенето на червено вино води до намаляване риска от някои видове рак. Сред тях са включени рак на яйчниците, на простатата и на дебелото черво.

Друг ползотворен ефект от консумацията на червено вино е че тя намалява риска от възникване на деменция. Също, и вероятността човек да развие депресия. Тази психична болест е изключително широко разпространена. Но това проучване е показало, че консумацията на 2-7 чаши седмично намалява вероятността от развитие на депресия.

Инсулин-независимият диабет обаче, или диабет тип II, се причинява главно от начина ни на живот. При него имаме така наречената инсулинова резистентност. Какво представлява това? Е, за да може глюкозата (кръвната захар) да навлезе в клетките, инсулинът трябва да въздейства върху специфични рецептори върху клетките. Ако имаме инсулинова резистентност, той не може да извърши тази дейност. Съответно, кръвната захар се увеличава и това води до различни болестни състояния.

Отново, главната причина за тази болест е начинът на живот. Съответно, чрез промени в него можем да държим диабета настрани. Интересен факт е че според проучванията един от методите да го направим е консумацията на червено вино. Редовната консумация на 2 чаши може да намали резистентността към инсулина. При жените умереното пиене на червено вино има връзка с намаляване на риска от диабет тип II.

Червено вино и храна – как да ги съчетаем?

Червеното вино се съчетава отлично с червено месо. Това може да са пържоли от свинско, например, или пък бургери на скара. Ястия, приготвени на барбекю, страхотно се допълват от чаша от любимия ни вид червено вино. Това може да са пържоли, ребърца, крилца, наденички и други подобни. Червеното вино може чудесно да допълни вкуса на храна, в която има доста мазнини. Някои разновидности на червеното вино са прекрасна добавка към крехки меса, включително пуешко и пилешко. Доста червени вина се комбинират страхотно с ястия от кореноплодни зеленчуци.

Ястия от италианската кухня също се съчетават с голям успех с червено вино, особено с червено италианско вино. Такива са, например, спагети, лазаня, ястия на доматена основа и други подобни. Общо взето, някои вина могат да допълнят отлично дори и любимата ни пица. Ако пък си приготвяте нещо с френски привкус, допълнете ястието с червено френско вино.

Червеното вино може да добави страхотен вкус и към вегетарианските ястия, например такива със сладки картофи.

Много предястия вървят чудесно с червеното вино, включително бекон, наденички, кюфтета, сирена. Сирената са една изключително приятна комбинация с червено вино. Те винаги са отличен избор за този вид напитка.

Що се отнася до сладкото, тук червеното вино също добавя изключително добър вкус. То може да се комбинира с разнообразни десерти. Чудесно е в комбинация със шоколадови изделия.

Дегустацията на червено вино – истинско изкуство

Когато говорим за вина, със сигурност в ума ни изниква дегустацията им. Тя се състои от множество елементи, добре познати на любителите на вината. Дегустацията е страхотна възможност да опитаме нови вина, да вкусим любимите си вкусове и аромати, да се социализираме с познати и непознати. Консумацията на вино е социално събитие, което ни носи удоволствието от общуването с другите и приятния добавен вкус към храната. Затова, ако се чудиш как да изненадаш приятелите си на някой купон, предложи им да си направите дегустация на вино. Купи няколко бутилки от различно по вид червено вино и започвайте!

Купи Червено вино онлайн

Естествено, червеното вино трябва да се консумира с удоволствие и мярка. Последното е лесно за постигане. Първото изисква да намерим качествено червено вино. Това може да е френско червено вино, италианско червено вино, или пък да избереш любимия си сорт. Червено вино мерло е сред най-обичаните по света. Да напазаруваш качествено червено вино онлайн вече е изключително лесно. С няколко прости клика можеш да си купиш от любимата марка червено вино, при това – с безплатна доставка. Къде ли? Е, в онлайн супермаркет Gastronom.bg, където винаги можеш да намериш най-висококачествена селекция от доказани продукти.