Овчи кашкавал Ферма Багри

9.55 лв.
9.55 лв.
Изчерпан
  • Опаковка: 300 г
  • Марка: Ферма Багри
  • Произход: България
  • Код на продукта: 305000.000147
  • Цена за Килограм: 31.83 лв.

Описание

Ферма Багри отглежда около 250 овце от породата Лакон в тероара на Натура 2000 в Природен парк Персина, в местността Трояне в района на Никопол-Белене. Фермата изповядва принципите на движението Slow Food за качествена, чиста и честна храна и за опазване на изчезващите занаятчийски продукти и традиции на нашето минало. Вярва и подкрепя сезонната и местна храна без компромиси и преплита контраста между модерното и традициите. Млечните продукти на ферма Багри са произведени от пасищно отгледани животни в естествената им среда. Изработени по стари рецепти на майстори-технолози с много любов и внимание от пълномаслено СУРОВО мляко, запазило всички полезни хранителни съставки. Изключително вкусни, висококачествени, без компромис с чистотата на храната, продуктите на Ферма Багри съчетават стария занаят и претенциите на новото време.

Кашкавалът се прави по традиционна мандраджийска рецепта, а всички процеси от заквасването до изпарването и месенето се правят на ръка. Не работят с високи температури, и макар че месят пухкавото тесто на ръка, не изпускат нито една възможност да ви поднесат продукт полезен за тялото и чревния микробиом, богат на витамини и минерали!

Съдържание

Овче мляко, закваска, калциев двухлорид, мая, сол.

Условия за съхранение

Да се съхранява при температура между 2 до 4 ⁰С

  • Енергийност (kcal/kJ)431 kcal / 1790 kJ
  • Въглехидрати (г)1.72 г
  • от които захари (г)1.72 г
  • Мазнини (г)34.5 г
  • от които наситени (г)23.5 г
  • Протеини (г)28.5 г
  • Сол (г)1.81 г

Подобни продукти

-21% 6.98 лв.
5.48 лв.
270 г
Добавен в любими!