Пчелен мед Bulgarian Balkans honey 100% суров нефилтриран

10.49 лв.
10.49 лв.
Изчерпан
  • Опаковка: 700 г
  • Минимален срок на годност
    при доставка днес:
     10/02/2024
  • Марка: Bulgarian Balkans honey
  • Произход: България
  • Код на продукта: 709010.000087

Описание

Медът от полифлора (полифлорен мед) е най-популярният и търсен мед, събиран от множество полски и планински цъфтящи растения. Това включва стотици билки, цветя и дървета. Този вид мед е високо ценен заради богатия си вкусов профил, хранителни и лечебни качества, както и по-високо съдържание на минерали в сравнение с повечето видове монофлорен мед - мед с преобладаващо съдържание на един вид медоносно растение. Колкото по-тъмен е цветът на меда, толкова повече естествени пигменти съдържа, което е причина за по-силно антиоксидантно действие. Богат на различни видове прашец и разнообразен хранителен профил, полифлорният мед допринася за по-силна имунна система и по-добро здраве. Всеки вид нектар, събиран от пчелите, в състава си носи елементи с уникално терапевтично действие, което прави меда от полифлора вкусен и по-здравословен вариант.

Съдържание

- Захари
Меда съдържа 3 типа захар: фруктоза (продова захар), глюкоза (гроздова захар) и захароза (обикновена захар). Съотношението межу тях зависи от източника на нектар и ензима инвертаза отделян от слюнчестата жлеза на пчелата, която разгражда сложните захари на прости.
- Витамини
Витамините в меда са витамин C и някои комплексни витамини B (рибофлавин, пантотенова киселина, пиридоксин, биотин, никотинова киселина).
- Минерали
Меда съдържа повечето от минералите: калий, хлор, сяра, магнезий, калций, желязо, манган, натрий, фосфор, силиций и мед. Всички тези вещества правят меда толкова полезен за човешка консумация. По-тъмните видове мед са по-богати на минерали, отколкото по-светлите.
- Протеини
Тъй като протеините са особено важна съставна част от растенията, протеините се съдържат и в меда в резултат на преработеният нектар и цветен прашец. Те могат да бъдат под формата на прости съединения или под формата на много сложни химични съединения.
- Киселини
Органичните киселини също влизат в състава на меда, в малки количества: най- често ябълкова, оксалова, винена, млечна, мравчена, лимонена ки др.

- Етерични масла

Маслата в меда са изключително важни, понеже те придават характерният му аромат, но е важно да се знае, че маслата са термично нестабилни и бързо могат да се изпарят при нагряване на меда.

Условия за съхранение

Да се съхранява на сухо и хладно място, далеч от пряка слънчева светлина.

Алергени

мед

  • Въглехидрати (г)82.4 г
  • от които захари (г)82.1 г
  • Сол (г)<0.1 г

Подобни продукти

-20% 2149.00 лв.
1719.00 лв.
250 г
Добавен в любими!