Описание

Сиренето ементал е жълто, полу-твърдо сирене с характерни големи дупки, които се дължат на въздуха, който се освобождава, когато сиренето се оставя да ферментира и съзрява в продължение на няколко месеца. Има пикантен, не много остър вкус. Произвежда се от сурово или пастьоризирано краве мляко.
Подходящо е за сандвичи, плата, топла кухня. Подхождат му леки, плодови червени вина.

Условия за съхранение

Да се съхранява при температура между 2 и 6 °C в хладилник.