Описание

Победител на DiVino специални награди за 2016. Zagreus Vinica Mavrud реколта 2013 беше обявено за номер едно в общо три категории: най-добро българско вино; най-добро червено вино и най-добро българско вино от местен сорт. Направено от 100% грозде Мавруд.

Технологията на “Виница” е все още непозната в България. Тя е взаимствана от Италия, където по подобен начин се прави световноизвестното вино Амароне. В този случай гроздето се бере като се нарежда в касети за да може да се изсуши. Гроздето престоява в това положение 2 - 3 месеца, при което водата от зърната се изпарява, а захарите и другите вещества се концентрират няколкократно. След като гроздето достигне желаното състояние то се преработва. Pезултатът е едно впечатляващо, плътно и екстрактно вино с невероятен вкус, аромат и потенциал за стареене.

Съдържание

Вино. Предназначено за директна консумация.

Условия за съхранение

Съхранение на сухо и хладно място. Да не се излага на пряка слънчева светлина и висока температура.